フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol(ル・ブリストル)」のメインダイニング「Épicure(エピキュール)」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行(2016年)160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。Ryoji Ikeda 《 V≠L 》English 池田亮司。ハリー・ポッターと賢者の石(洋書)。アメコミ Amazing spider man #148 マーベル エックスメン。洋書 M13 Five Little Monkeys bake a birthday。M4☆洋書 THE BODY BOOK 人形の本☆。た*ん様 世界の哺乳動物の図鑑(第4巻)海洋哺乳類 イルカ・クジラ・トド他。〓EDOUARD BOUBAT / A GENTLE EYE〓。洋書 Algebraic Curves William Fulton