HOT ! 美中古品『FERRANDI PÂTISSERIE』フェランディ 洋書

ご覧いただきありがとうございます。【正規品】クラウドファンディング制作✨不思議な夢のルノルマンカード✨海外限定。日本国内の一般的な書店では手に入らず、専門書店でも常に高い人気を誇る【大変希少な一冊】となります。超希少　レア物　絶版　A Pictorial History of Soccer。さらにピエール・エルメ、セドリック・グロレ、フィリップ・コンティシーニといった現代のトップパティシエたちも参画し、定番の伝統菓子から現代的なアプローチまで3段階の難易度別で130のレシピが掲載されています。【正規品】入手困難／超希少カード✨日本の浮世絵を題材にした海外のルノルマンカード。#FERRANDI #フェランディ #パティスリー #製菓本 #フランス菓子 #デザート #専門書 #洋書 #技術書 #レシピ本 #料理 #Flammarion。期間限定価格 宝くじ高額当選者限定配布 その日から読む本。「ガストロノミー界のハーバード」と称されるパリの超名門高等料理学校「フェランディ・パリ（FERRANDI Paris）」が、その持てる技術のすべてを凝縮して刊行した究極の製菓バイブル『PÂTISSERIE : TOUTES LES TECHNIQUES ET RECETTES D'UNE ÉCOLE D'EXCELLENCE』です。名門「Flammarion」出版が手がけた重厚な大著。【日本語版】NAVITIMER STORY ナビタイマーストーリーブライトリング。【正規品】入手困難希少品✨美麗レア色✨紫グラデーション×ゴールドタロットカード。【商品状態】やや使用感がありますがページ自体に汚れはありません。【書籍情報】■タイトル：PÂTISSERIE : TOUTES LES TECHNIQUES ET RECETTES D'UNE ÉCOLE D'EXCELLENCE■著者・監修：FERRANDI Paris■出版社：Flammarion■言語：フランス語■仕様：ハードカバー（大型本・約650ページ）■サイズ：約25.8 x 30.4 cm（実物に合わせてご確認ください）フランス製菓の基本となる生地（ pâtes）やクリーム（crèmes）の扱い、デコレーションなど、1,500に及ぶプロの技法や tours de main（職人のコツ）を詳細なプロセス写真とともにステップ・バイ・ステップで網羅。戦え！超ロボット生命体 トランスフォーマー2010 ケイブンシャの大百科別冊。【初版】神秘のタロット占い　チエ・エリナ　日本文芸社　オリジナルカードつき。パティシエの方、レストランのデザート（アシェット・デセール）を強化したいシェフの方、プロフェッショナルな製菓技術をロジカルに学びたい方にとって、一生モノの教科書となるはずです。滅多に市場に出回らない貴重な本ですので、この機会にぜひご検討ください。Kotoko様