パティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 2008年株式会社ニチブン刊 発売中 定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。収録レシピは242品。1巻はチョコレートを使った生菓子。2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編(チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など)、基礎技術技術編(道具・用具、テンパリングの技術など)。※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。。【正規品】入手困難希少品✨美麗レア色✨紫グラデーション×ゴールドタロットカード。超希少 レア物 絶版 A Pictorial History of Soccer。戦え!超ロボット生命体 トランスフォーマー2010 ケイブンシャの大百科別冊。【初版】神秘のタロット占い チエ・エリナ 日本文芸社 オリジナルカードつき。【正規品】入手困難/超希少カード✨日本の浮世絵を題材にした海外のルノルマンカード。Kotoko様。最強のすすめ/町井勲×和月伸宏